Cung Cấp Bò Một Nắng Cho Đại Lý Trên Toàn Quốc

12/09/2022 | 19 |
0 Đánh giá

Bò Một Nắng Diệp An là thương hiệu bò nổi tiếng ở vùng đất hoa vàng cỏ xanh, sản phẩm từ thịt bò vùng núi tươi ngon , chất lượng. Chuyên cung cấp sỉ bò 1 nắng diệp an trên toàn quốc từ bắc vào nam 

Xuất xứ: Phú Yên 

Đóng Gói: 500gr 

Có chứng nhân ATVSTP

Liên hệ: 0842881212 zalo sỉ 

BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN MUỐI KIẾN VÀNG DIỆP AN

Tuyển đại lý cung cấp trên toàn quốc

Bò Một Nắng của Diệp An là sản phẩm đã được Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Tỉnh Phú Yên chứng nhận là cơ sở sản xuất hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

 Sản phẩm được công nhận "Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm An Toàn"

Đặc sản bò một nắng không phải chế biến từ loại bò cao sang như bò Nhật Bản, bò Mỹ, bò Úc mà đó là biến từ thịt bò cỏ đặc trưng của một vùng núi ở Phú Yên. Ở nơi đây, bò được chăn thả rong trên đồng cỏ tự nhiên xanh mượt trên vùng núi Sơn Hòa– từ địa phương gọi là “chận bò”, nên thịt bò ở đây thơm ngon và săn chắc. Bò một nắng  hay còn gọi là Bò Một Nắng Hai Sương . Bò Một Nắng Hai Sương  Không phải là mang thịt bò ra phơi một nắng hai sương, mà ý nghĩa của nó là nói lên công sức của người chế biến món đặc sản này, chế biến đặc sản này đòi hỏi rất công phu, tỉ mỉ và cơ cực.

 

Chế biến bò một nắng rất công phu: chế biến hoàn toàn bằng thủ công và đòi hỏi kỹ thuật chọn thịt và kiên trì trở thịt. Chế biến bò một nắng luôn sử dụng phần thịt bò chất lượng và ngon nhất: thịt thăn và thịt đùi. Sau khi chọn lọc kỹ càng những chỗ thịt ngon, rửa sạch bằng rượu, cắt thành miếng nhỏ dày khoản 1-1,5cm, ướp chung với hỗn hợp gia vị phù hợp - Gia vị được pha chế theo phương thức gia truyền của đồng bào - đã chuẩn bị sẵn, tiếp theo mang thịt phơi từ 1-2 giờ, tiếp đến cho vào lò sấy sấy khô khoảng 30%. Trong khi sấy thịt bò, người chế biến phải trực ở đó canh giờ, cứ mỗi 1 giờ 30 phút trở một lần, cứ thao tác liên tiếp như vậy trong thời gian 12 giờ, và sau đó mang phơi sương 1 giờ, và cứ mỗi 10 phút trở một lần. Cuối cùng đem thịt bò đi cho vào đóng gói bảo quản.

 

 

 


Tin tức liên quan

Bình luận