Vi Cá Mập Sơ Chế Sẵn Cao Cấp Thượng Hạng 100gr

450.000đ 420.000đ -6%

Vi Cá Mập Sơ Chế Sẵn Cao Cấp Thượng Hạng

Chế hiến: Nấu súp, nấu cháo, xào, rang cơm

Giá: 420,000/100gr 

Trọng lượng: vỉ từ 125gr- 340gr


Còn hàng
1

Vi cá mập là thực phẩm siêu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Về cấu trúc, vi cá mập là phần sụn chứa glucosamine, một hợp chất cực tốt cho sức khỏe con người.

Vi cá mập tươi

Mặc dù trên thị trường có nhiều loại thuốc tây với thành phần vi cá, nhưng tất nhiên chất lượng không thể so sánh với vi cá nguyên chất được.

Vi cá thành phẩm là vi cá mập đã được làm sạch, màu trắng hơi ngả vàng như cước.

Vi cá mập thành phẩm

Vi cá mập sơ chế 

 

Vi cá mập làm món gì ngon

-Súp vi cá

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vi cá mập khô loại ngon: 0,5 kg.
  • Tôm nõn tươi: 0,2 kg.
  • Đùi tỏi gà: 1 cái.
  • Ngô ngọt: 1 bắp. Có thể chọn loại chế biến sẵn bằng cách đóng hộp.
  • Trứng gà: 1 quả.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Nấm hương: 50 gram.
  • Rau mùi ta: 1 nắm nhỏ.
  • Các loại gia vị, nước lọc, bột năng.

Cách thực hiện

  • Đem vi cá rửa sạch với nước lạnh. Bước này sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn có trong quá trình phơi.
  • Ngâm vi cá mập khô trong nước lạnh khoảng 45 phút. Điều này giúp làm mềm vi cá.
  • Tước vi cá thành các sợi nhỏ, đều nhau để dễ dàng chế biến.
  • Đùi gà đem rửa sạch, luộc chính hoặc hấp chín. Lọc bỏ xương, thái thịt gà dạng hạt lựu. Giữ nước luộc để sử dụng cho phần sau.
  • Tôm bỏ vỏ, đem rửa sạch và thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, làm sạch và băm nhỏ. Nấm hương ngâm nở, thái sợi.
  • Rau mùi rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái chỉ.
  • Cho tôm, nấm hương, cà rốt, thịt gà đã chuẩn bị vào nồi với nước dùng. Thêm hạt nêm hoặc bột canh rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút.
  • Hòa tan bột năng với 50 ml nước. Chờ súp vi cá mập khô sôi thì đổ bột năng vào khuấy theo vòng tròn. Việc này sẽ giúp tạo vân cho nồi súp.
  • Đổ vi cá vào nồi, đun sôi trong 5 phút đến khi vi cá mềm là được.

Múc súp ra bát, rắc thêm lá mùi cắt chỉ vào và dùng nóng.

 

- Vi cá mập xào trứng:

Vi cá mập ngâm nước cho mềm, xé sợi. Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Cho súp lơ vào xào với tỏi băm, xào với lửa lớn, sau đó cho vi cá mập vào đảo đều, cuối cùng đập trứng gà vào và trộn đều. Múc ra dĩa cho hành lá cắt nhỏ lên trên.

 

- Vi cá, bào ngư hầm nấm đông cô

- Vi cá mập chưng đường phèn

Mua vi cá mập ở đâu?

Vi cá là sản phẩm quý hiểm, giá trị dinh dưỡng cao nên rất được ưa chuộng. Chính vì vậy mà cũng có nhiều nơi bán vi cá mập giả. Quý khách hãy tìm đến những địa chỉ uy tín để chọn được những sản phẩm chất lượng.
Việt Phú chuyên cung cấp vi cá mập chất lượng cao, hút chân không và tiện lợi.

 

Hotline: 0933416928 

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Website: http://dacsanvietphu.com

       Địa chỉ: 5 đường 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM.

Sản phẩm liên quan