Cá Hồi Nauy Phile Tươi

550.000đ 530.000đ -3%

Cá Hồi Nauy Phile Tươi


Còn hàng
1

Cá hồi là một loài cá rất tốt và giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của mọi gia đình nhất là đối với trẻ nhỏ ,trẻ hen suyễn và phụ nữ mang thai .Ngoài ra cá hồi có chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng khác như :protein, canxi,photpho và vitamin D.

Cá hồi phile tươi là một trong những thức phẩm dồi dào axit béo omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như :chống lại các dấu hiệu lão hóa ,giảm mức cholesterol và huyết áp ,kéo giảm nguy cơ bị đột quỵ ,giúp giảm đau và cứng khớp gây ra bởi viêm khớp ...Ngoài ra protein có trong cá hồi còn giúp phục hồi các mô cơ bắp của tất cả các tế bào trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. 

                                                         Cá hồi phile tươi

Sản phẩm cá hồi phile tươi có thể dùng để ăn sống sashimi, cuốn sushi ,các món cơm cuộn ,hay các món nướng áp chảo, nấu cháo.., được rất nhiều khách hàng yêu thích bởi hương vị thơm ngon,độ béo đậm đà của cá. Ăn sống lại có những vị ngon lạ ,rất khác biệt ,cảm giác mát lạnh ,vị ngọt tự nhiên.

Sản phẩm cá hồi phile tươi được xẻ từ cá hồi Nauy nhập khẩu nguyên con ,được bảo quản bằng đá Gel (đá khô )đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm .

 

Thịt cá hồi phile tươi ngon có màu cam tươi đến cam sẫm ,vân mỡ xen đều trong thớ thịt có màu trắng mịn đẹp mắt .Chắc chắn hơn bạn có thể ấn nhẹ tay vào mình cá để thử độ đàn hồi của thịt cá ,nếu trên thân cá không lưu lại vết lõm của ngón tay chứng tỏ phần phile này tươi ngon đạt chuẩn .

Đặc sản Việt Phú xin giới thiệu tới bạn cách làm các món ngon từ phần thịt cá hồi phile tươi nhé :

1/ Sashimi cá hồi :

                                                      Sashimi cá hồi 

Nguyên liệu: cá hồi phile tươi ,gừng hồng gari ,củ cải trắng ,lá tía tô, mù tạt yamachu, nước tưng đậu nành, muối ,chanh.

Cách chế biến :

   - Củ cải nạo vỏ ,bào sợi nhỏ .Lá tía tô ,nhặt rửa sạch ,ngâm nước muối ,để ráo nước.

   - Đặt miếng cá hồi phile tươi lên mặt phẳng ,dùng mũi dao xẻ dọc theo đường sống ở giữa miếng cá ,khi chạm vào phần da thì miết nhẹ mũi dao để tách lấy phần phile cá hồi .

   - Lấy 1 bát to nước đun sôi để nguội ,pha cùng 1/2 thìa muối hạt ,nước cốt dừa 1/2 quả  chanh hòa tan rồi cho miếng cá vào ngâm khoảng 3-4 phút thì vớt ra sau đó dùng giấy ăn hoặc khăn sạch thấm khô .Đây là cách khử sạch mùi tanh của cá.

   - Cắt cá hồi phile tươi thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5cm ,dài 3-4cm và để vado đĩa ,trình bày cùng lá tía tô ,củ cải bào mỏng .

   - Khi ăn chấm với nước tương mù tạt kèm gừng hồng .

Sashimi cá hồi là món ăn sang trọng được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc của người Nhật .

2/ Cá hồi áp chảo :

                                                   Cá hồi phile tươi áp chảo

 

Nguyên liệu: cá hồi phile tươi ,gừng chanh ,gia vị :(nước tương ,dầu hào,hạt nêm ,muối, tiêu ,đường ,dầu ăn

Cách chế biến :

   - Gừng cạo vỏ ,thái sợi .Chanh rửa sạch ,bào lấy phần vỏ xanh bên ngoài rồi sắt sợi nhỏ như gừng .Vắt lấy 10ml nước cốt chanh .

   - Cho nước cốt chanh ,1 muỗng cf tiêu ,1 muỗng cf đường ,bột nêm ,nước tương ,dầu hào vào một chiếc tô,sau đó trộn đều hỗn hợp để tạo nước sốt 

   - Cá hồi phile tươi rửa sạch ,để ráo nước rồi ướp tiêu ,hạt nêm ,đường và 1 muỗng dầu ăn.

   - Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Khi dầu vừa nóng tới ,bỏ cá hồi ướp được vào áp chảo mỗi mặt chừng 1-2 phút .

   - Khi cá hồi phile đã chín đều ,bỏ ra đĩa .Lấy 1 chiếc chảo khác đặt lên bếp , bỏ dầu ăn vào .Sau đó cho gừng ,chanh xắt sợi đảo cho dậy mùi thơm .Đổ nước sốt đã pha chế vào đảo cùng trong khoảng 1 phút .

Cuối cùng bạn rưới nước sốt lên món cá hồi phile tươi áp chảo  trang trí cho đẹp mắt nhé.

 

Sản phẩm liên quan