Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Chua Cá Dứa Ngon Miệng

07/02/2020 | 115 |
0 Đánh giá

Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Chua Cá Dứa Ngon Miệng mà dễ làm. Chỉ cần vài bước bạn đã có một món canh chua cá dứa thơm ngon 

Cá Dứa là loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mê Kông ở vùng nước lợ để sinh sản, khi cá lớn thì di chuyển về vùng cửa sông để sinh sống. Đây là loài cá nhiệt đới và là loài cá rộng muối, có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ, phân bố chủ yếu ở Indonesia, Malaysia, Việt Nam và một số nước khác.
Cá Dứa 1 nắng có thể nấu được nhiều món ngon như chiên/nướng chấm mắm me, gỏi xoài, nướng mắm, áp chảo sốt teriyaki, Canh chua cá dứa một nắng là một trong những món ngon hôm nay đặc sản Việt Phú sec hướng dẫn bạn làm 

Nguyên liệu

  1. 1 con cá Dứa 1 nắng

  2. Dọc mùng, 4 quả đậu bắp, 1/2 quả thơm, 1 quả cà chua

  3. Giá, rau thơm, 1 quả ớt sừng, tỏi băm, hành khô

  4. Me chín

  5. Nước mắm ngon

Các bước nấu món canh chua cá Dứa 

  1. Rửa sạch nguyên liệu. Dọc mùng & đậu bắp cắt xéo khúc dày 15mm, thơm cắt miếng vừa, cà chua cắt múi cau.

    Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 1 hình

      
  2. Cá Dứa cắt lọc xương để riêng.

    Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 2 hình

      
  3. Đun nóng dầu trên chảo. Phi thơm hành, tỏi băm. Xong vớt ra để riêng cùng với 1 ít dầu.

    Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 3 hình

      
  4. Phần dầu còn lại bạn chiên/xào nhanh phần thịt cá cho thịt săn. Xào nhanh thôi, lửa vừa, để lâu thịt cá sẽ bị nát. Cá Dứa 1 nắng đã có 1 ít muối nên bạn không cần ướp cá trước.

    Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 4 hình

      
  5. Cùng lúc bạn đun sôi 1 nồi nước vừa đủ dùng. Lấy 1 chén nước sôi để lọc lấy nước me chua, bỏ xác me, cho nước me vào nồi. Cho phần xương cá vào trước cho ngọt nước. Nước sôi thêm tầm 10' bạn cho thêm cà 1/2 quả cà chua & thơm. Khi nước sôi trở lại bạn cho phần thịt cá đã chiên sơ vào. Nêm thêm nước mắm, đường vừa miệng. Vớt bỏ xương cá.

    Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 5 hình

      
  6. Để nước sôi thêm 5-7', bạn cho cho giá, dọc mùng, đậu bắp, 1/2 quả cà chua còn lại, ớt sừng vào. Đến khi nước sôi trở lại bạn tắt bếp & múc ra tô.

    Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 6 hình

  7. Bạn cho lên trên phần tỏi, hành phi & 1 ít dầu phi khi nãy lên trên & dùng nóng.

Xem thêm >>Khô Cá Dứa 1 Nắng Làm Món Gì Ngon

Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 7 hình
  1. Tỏi, hành & dầu phi rất quan trọng, tạo mùi thơm cho món canh này. Canh cá Dứa phải nêm bằng nước mắm mới thơm bạn nhé. Chúc bạn thành công với công thức này 💗

Canh chua cá Dứa 1 nắng bước làm 8 hình

 

 

 

Vậy là xong món canh chua cá dứa khá rực rỡ ngon mắt bởi giữa nước canh trong vắt ẩn hiện miếng cá thơm ngon cùng những miếng cà chua đỏ au, dứa vàng tươi điểm xuyết thêm màu xanh của hành lá và thì là.

Chỉ cần húp một thìa canh chua ngọt dịu nhẹ tỏa hương thơm lừng chứ chưa cần phải nếm đến thịt cá thơm ngọt hay những miếng cà chua, dứa ngòn ngọt thơm thơm là đã thấy mê cái món canh chua này rồi. Món canh này mà ăn cùng cơm nóng thì đúng là hoàn hảo.

              Để mua cá Dứa 1 nắng giá tốt quý khách vui lòng click vào link dưới đây

 >> Cá Dứa 1 Nắng 

Gọi ngay Ms. Linh  - 0933.416.928

CỬA HÀNG ĐẶC SẢN VIỆT PHÚ 

Địa chỉ: 5 Đường số 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức 
Website: http://dacsanvietphu.com/

>> Xem thêm cá ngừ đại dương Phú Yên tươi ngon >>

>> Xem thêm Cách Bảo Quản Bò Một Nắng Hai Sương Phú Yên >>

>> Xem thêm những món cá một nắng khác có thể khách quan tâm 


Tin tức liên quan

Bình luận