Đặc Sản Ngon Phú Yên tại Sài Gòn

20/08/2017 | 2395 |
0 Đánh giá

Không cần đi xa, bạn vẫn có cơ hội thưởng thức đặc sản của vùng đất tuyệt đẹp trong “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” đặc sản ngon Phú Yên ngay tại Sài Gòn ngay tại Sài Gòn

Không cần đi xa, bạn vẫn có cơ hội thưởng thức đặc sản của vùng đất tuyệt đẹp trong “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” ngay tại Sài Gòn 

1. Đặc sản bò Một nắng muối kiến vàng 

bo-mot-nang-nuong-thom-ngon.jpg (157 KB)Bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên 

Bò một nắng muối kiến ăn cùng muối kiến vàng trở thành mùi vị đặc trưng khó quên của vùng miền núi Phú Yên, vị chua chua của muối kiến cùng với những miếng thịt bò nướng thơm ngon sẽ gây ấn tượng khó quên cho bất cứ ai thưởng thức món ngon này

Miếng thịt nướng nướng chín rám vàng hai cạnh trên bếp lửa cùng mùi thơm tỏa ra rất quyến rũ  

2. Mực một nắng muối kiến

Mực một nắng nghe có vẻ quen thuộc hơn nhưng mực một nắng Phú Yên có sự khác biệt bỡi là những có mực to tươi ngon và nguyên chất được phơi ngay khi đánh bắt lên thuyền. Vi ngọt của mực hòa quyện cùng với muối kiến vàng tạo cảm giác ngon không thể tả

muc-mot-nang-muoi-kien-phu-yen.jpg (34 KB)Mực một nắng muối kiến Phú Yên 

Xem ngay >> sản phẩm mực một nắng ngon, chất lượng

3. Bánh bèo có cái béo mềm của bột, thơm của tôm cháy, giòn của tóp mỡ và thơm cay của lá hẹ sẻ xắt nhuyễn.

Banh-beo-am-thuc-phu-yen.jpg (73 KB)Bánh bèo ẩm thực Phú Yên 

4. Bánh gói Phú Yên có phần bột bánh dày hơn bánh nậm Huế, mỏng hơn bánh giò của miền Bắc. Nhân bánh thường làm từ đậu xanh cà nhuyễn. Món bánh này chấm cùng nước mắm mặn.

banh-goi-am-thuc-phu-yen-2.jpg (50 KB)

Bánh gói Phú Yên 

 5. Cá ngừ đai dương:

Đặc biệt món ăn nổi tiếng mà nhắc đến Phú Yên mọi người sẽ nghĩ ngay đến đó là cá ngừ đại dương.

 

Cá ngừ đại dươn tươi Phú Yên 

Cá ngừ đại dương từ đầu tới cuối cá ngừ đều có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như Sashimi cá ngừ đại dương, Cá ngừ đại dương tái chanh. Cá ngừ nướng ngũ vị. Cá ngừ lăn tiêu tái. Lẩu cá ngừ đại dương. Lúc lắc cá ngừ đại dương. Mắt cá ngừ...

ca-ngu-dai-duong-nuong-ngu-vi.jpg (69 KB)Cá ngừ đại dương nướng 

 

Mat-ca-ngu-dai-duong-phu-yen (3).jpg (191 KB)Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên 

>> Tìm hiểu thêm những đặc sản Phú Yên có thể mua tại Sài Gòn ....

7, Bún nem nướng

Người miền Trung gọi đây là bún thịt nướng hoặc bún chả nướng, từ sự biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Phú Yên nên được gọi là bún nem nướng. Điều làm nên đặc biệt của món nem nướng Phú Yên là nem được chế biến rất công phu khi ăn có vị ngọt thanh từ thịt. Bún nem nướng được ăn kèm với rau sống thêm bánh tráng chiên vàng giòn, một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. Đặc sản Phú Yên tại Sài Gòn là gì? Bún nem nướng đặc sản không thể quên.

8. Bánh ít lá gai có hai loại: mặn và ngọt. Về cơ bản, hai loại bánh này có hình dáng giống nhau, chỉ khác ở phần nhân tôm thịt hay nhân dừa đậu xanh.

9. Bánh canh hẹ gồm chả cá, bánh canh, nước dùng nấu từ xương cá. Điểm nhấn của món ăn này chính là số lượng nhiều của hẹ sẻ, loại rau gia vị có độ thơm, vị cay thanh hấp dẫn.

banh-canh-he-phu-yen.jpg (77 KB)

Bánh canh hẹ Phú Yên 

10.Cơm gà Phú Yên 

Ngoài phần cơm dẻo thơm nấu bằng nước luộc gà, cơm gà Phú Yên còn gây ấn tượng bởi thứ nước chấm riêng biệt và những miếng thịt xé thơm ngon. Bên cạnh những nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt được xay nhuyễn, công thức có một chút thịt gà xay, tạo nên độ béo ngậy và ngọt. 

cách chế biến tưởng như đơn giản song để có đĩa cơm ngon, mỗi thành phần đều trải qua hàng loạt công đoạn tỉ mỉ, tốn thời gian.

com-ga-phu-yen.jpg (84 KB)Cơm gà Phú Yên

Bánh canh hẹ, cơm gà hay bánh hỏi lòng heo là những món ăn xứ hoa vàng trên cỏ xanh được người Sài Gòn yêu thích.

>> Xem thêm >> đặc sản bò một nắng Phú Yên món ngon không thể bỏ qua 

>> Cá Thu một nắng thịt dày cơm, thơm ngon 

>> Đặc sản mắm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền 

 

 


Tin tức liên quan

Bình luận